..::PANATTREZZI - CM CASADEI::..

L’Impastatrice a forcella è stata storicamente una delle prime macchine usate dai panettieri per automatizzare il processo produttivo.
Oggi, a distanza di anni questa macchina continua ad essere indispensabile nel suo campo grazie al suo validissimo sistema di lavorazione.
Siamo riusciti a perfezionare la macchina realizzando una nostra serie esclusiva.
Le impastatrici in versione RV hanno un regolatore elettronico che, mediante il pannello di comando, consente di variare la velocità della forcella.
Tutti i modelli sono dotati di temporizzatore per l'arresto automatico e di selettore verso rotazione vasca, che permette di impastare anche piccole quantità di impasto.
I movimenti della vasca e della forcella sono comandati da due trasmissioni indipendenti esenti da manutenzione.
La struttura e le protezioni della macchina sono interamente costruite in acciaio inox AISI 304 tagliate con waterjet, piegate ed elettrosaldate.
La vasca in acciaio inox AISI 304 viene stampata a freddo, saldata, satinata internamente e lucidata esternamente.
La forcella in acciaio inox AISI 304 è composta da un albero tornito saldato a due bracci piegati a freddo.
La macchina è facile da movimentare perchè montata su ruote di cui due con freno.

Kneading fork machine was one of the first machines used by bakers in the history of bread-making, in order to automatize producing process.
Nowadays it keep on being essential thanks to its very effective working system.
We succeeded in improving this machine and producing our unique set.
Kneading machines in RV version have an electronic regulator which, through control panel, will allow you to vary fork-speed.
All models are equipped with automatic stop timer and tank’s rotation selector in order to knead even a small dough quantity.
Two unconnected maintenance-free driving systems control both tank and fork’s movements.
The whole machine’s structure and the machine's guards are entirely made of stainless steel AISI 304, waterjet cut, bended and electro-welded.
The tank is formed, welded, inside satinized and outside glazed.
The fork is composed by a turned shaft welded with  two bended arms.
The machine is easy to handle because mounted on wheels, two with brakes.