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Tagliamicche

Taglierine Cutters
TM300

La Tagliamicche TM300 è adatta alla produzione di micche e micchette di Parma.
Il suo funzionamento è molto semplice: i panetti, aventi una lunghezza massima di 600mm, vengono appoggiati sul nastro di carico uno dietro l'altro su una o due file a seconda del diametro. Una volta avviata la macchina il panetto viene leggermente schiacciato da un rullo regolabile e tagliato della lunghezza desiderata, da 30 a 600 mm, da una lama che ha movimento alternato.
Il prodotto esce dalla macchina e si dispone nel nastro di scarico dove è possibile prelevarlo.
Quando il nastro di scarico è pieno, un dispositivo arresta la macchina, che riparte quando si toglie il prodotto.
La macchina è dotata di temporizzatori per variare la pezzatura e la velocità di produzione e di comodi appoggi per le tavole.
Quando non viene utilizzata è possibile richiudere i nastri di carico e scarico e gli appoggia tavole per limitarne l'ingombro.
La struttura della macchina è interamente costruita in acciaio inox AISI 304 tagliata con waterjet, piegata ed elettrosaldata.
Tutti i componenti a contatto col prodotto sono certificati per uso alimentare.
La macchina è montata su ruote di cui due con freno.

The Tagliamicche TM300 cutter is suitable for the production of Parma bread micche and micchette.
Its operation is very simple: the doughs, having a maximum length of 600mm, are supported on the charge bealt one behind the other on one or two rows depending on the diameter.
Once the machine is started, the
doughs is slightly crushed by an adjustable roller and cut from the desired length, 30 to 600 mm, from a blade that has alternating motion.
The product comes out of the machine and is located in the drain strainer where it can be picked up.
When the discharge belt is full, a device stops the machine, which resumes when it removes the product.
The machine is equipped with timers for varying the size and production speed and of comfortable
bench supports.
When not used, it is possible to close the loading and discharge conveyors and the bench supports as well, to limit its space.
The whole machine‚Äôs structure is made of stainless steel  AISI304, waterjet cut, bended and electro-welded.
All parts in contact with product are certified for food use.
The machine is easy to handle because mounted on castors, two of them with brakes.

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